Возвел его в 1854 году архитектор Виктор Бальтар. Жизнь там кипела, не прекращаясь ни днем, ни ночью. Его считали символом "бездуховного животного существования" и вместе с тем символом "изобилия жизни". А свое натуралистическое прозвище он получил с легкой руки классика после выхода в свет в 1873 году известного романа. Назовите эту книгу.
"Чрево Парижа".
Речь шла о парижском Центральном продовольственном рынке.