До 1917 года представители этой профессии в России являлись одной из опор государственного строя. В эпоху Л.И. Брежнева, наоборот, именно они часто были непризнанными властью художникам и певцами. Представитель этой профессии упоминается в одном широко известном мультике. Что это за профессия?