Согласно одной из версий, происхождение этой поговорки якобы связано с тем, что ревностные почитатели святой Параскевы в течение определенного периода времени старались побывать в каждой из церквей во имя святой Параскевы, расположенных на Красной площади. А сколько было этих церквей?
Семь.
Отсюда "Семь пятниц на неделе". "Параскева" в переводе с греческого и будет "пятница". На Руси эту святую так и называли — Параскева-Пятница.