В статье "Тварь дрожащая" рассказывается о переходе Суворова через Альпы и о том, что именно Суворов ввел ЕГО в солдатский рацион. Назовите ЕГО.
Студень.
Зачёт: Холодец.
"Студень — блюдо несложное в приготовлении, но при этом вкусное, хранится, пока снег лежит. И едят его именно холодным. Именно эти качества оказались весьма востребованы в холодных Альпах". Название статьи — подсказка.