Намекая на связь маркизы де Помпадур с Людовиком XV, французский поэт подметил, что "Помпадур" ДЕЛАЕТ ЭТО. Какой овощ ДЕЛАЕТ ЭТО в русской поговорке?
Морковь.
"Помпадур" рифмуется с "l'amour" [лямУр], т.е. с любовью. В поговорке "Любовь — морковь" слова "любовь" и "морковь" рифмуются.
z-checkdb: Согласно http://ru.wiktionary.org/wiki/любовь-морковь, "любовь-морковь" — это слово, а не поговорка (Антон Губанов).