Составители "Кулинарной книги для холостяков" утверждают, что ИКС никогда не бывает лишним на столе. ИКС — это витамины, закуска, необходимое дополнение к первым и вторым блюдам. Можно, впрочем, сказать также, что как минимум в одной из стран ИКС — это и то, благодаря чему на столе появляется ИКС. Назовите этот ИКС одним словом.
Зелень.
Понятно, что речь идет о зелени как еде и "зелени" как деньгах, за которые покупают еду (например, в США и т.д.).