В документальном фильме сообщается, что ОНА принимала всех под свое заботливое крыло. ЕЕ старшую сестру однажды испугала кукла, похожая на мумию. Назовите ЕЕ.
[Флоренс] Найтингейл.
Заботливое крыло как бы намекает и на птичью фамилию, и на род деятельности. Маленькая Флоренс, видимо, играла с куклой в больницу и забинтовала ее. Оборот "старшая сестра" тоже можно трактовать как подсказку. :-)