Однажды в Тбилиси проходила научная конференция, посвященная одному из философов. Пожилой грузин, сидевший на первом ряду, все время улыбался и кивал головой, а после всех докладов встал и сказал: "Спасибо за то, что вы так отметили мой юбилей. Только две маленькие поправочки. Моя фамилия ГегЕлия, а не... (пропуск), и я дегустатор, а не... (пропуск)". А какие два слова должны стоять вместо пропусков?