По мнению одного французского политика, основная сложность в управлении его страной заключается в том, что в ней есть 600 сортов этого. Сальвадор Дали считал, что если в какой-либо стране есть менее 40 сортов этого, то она — бедная. В Италии один из его сортов дегустируют при помощи молоточка.
Назовите это.