Ведущий ЧГК

По словам Владимира Гиляровского, в московские заведения ИХ везли возами из лесных деревень, а по субботам и накануне праздников ИХ расход составлял до 3 тысяч штук на одно заведение. Назовите ИХ.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: XIV чемпионат России по брейн-рингу среди студенческих команд
Автор: Дмитрий Соловьев (Саранск)
Пакет: XIV чемпионат России по брейн-рингу среди студенческих команд
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/rubr14st_u.38/5
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.