По одной из версий, это слово произошло от термина, которым обозначали лошадь смешанных кровей. Обычно таким животным подстригали хвост таким образом, что он становился похожим... Дайте максимально точный ответ, на что он становился похожим?
На хвост петуха.
По этой версии "коктейль" от термина "кок-тейлд", который обозначал нечистокровную лошадь. Лошадь с коротко подстриженным хвостом ("кок-тейлд") была смешанных кровей.