По словам Ильфа и Петрова, на Востоке это делают все, а на Западе — только представители одной профессии. Эти люди встречаются и на Востоке, но только на Западе один из них приобрёл воистину сказочную известность благодаря заглавной черте своего характера. Какой?
Храбрости.
Ильф и Петров имели в виду обычай сидеть скрестив ноги; по их словам, на Западе так сидят только портные. Герой сказки братьев Гримм прославился своей храбростью.