Ведущий ЧГК

Аристофан в комедии "Женщины в народном собрании" упомянул изысканное блюдо, для приготовления которого были необходимы шестнадцать ингредиентов. Рекорд, который на протяжении столетий принадлежал этому блюду, в наши дни, в одном из вариантов, принадлежит одному из белков. Ответьте тремя словами, о каком рекорде идет речь.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Открытый чемпионат вузов России по ЧГК. 2009/10
Автор: Александр Кудрявцев (Николаев)
Пакет: Открытый чемпионат вузов России по ЧГК. 2009/10
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/rusvuz10.2/1
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.