Ведущий ЧГК

Одно саратовское кафе своим названием указывает на подлинно русский дух этого заведения. Это название образовано добавлением буквы "Ы" в название специализации этого предприятия. Воспроизведите получившееся наименование.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Открытый чемпионат вузов России по ЧГК. 2009/10
Автор: Александр Коробейников (Саратов — Санкт-Петербург)
Пакет: Открытый чемпионат вузов России по ЧГК. 2009/10
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/rusvuz10.3/11
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.