Первоначально ОНИ строились из пустых винных бочек, за что и получили свое название. Согласно одному афоризму, в тех, кто находится на НИХ, палят с обеих сторон. Назовите ИХ.
Баррикады.
Бордосская винная бочка называется "баррик"; для сравнения — "баррель".
Афоризм гласит: "Кто сидит верхом на баррикаде, в того палят с обеих сторон".