Ведущий ЧГК

В вопросе есть замена. Джеймс Бёрк пишет, что Флеминг до отъезда в отпуск потерял пару десятков культур стафилококков. Вернувшись, он нашел чашку ПЕтри с плесенью. Какое слово мы заменили в тексте вопроса?

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Открытый чемпионат вузов России по ЧГК. 2013/14
Автор: Игорь Тюнькин (Москва)
Пакет: Открытый чемпионат вузов России по ЧГК. 2013/14
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/rusvuz14.7/8
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.