Людовик XIV велел сделать сыр мимолЕт оранжевым, чтобы он отличался от ИКСА. Город ИКС был основан у плотины на реке с коротким названием.
Каким?
Э.
Король-Солнце потребовал сделать сыр мимолет оранжевым, чтобы он отличался от голландского эдама. Название города Эдам, прославившегося своим сыром, означает "плотина на Э".