Одна из достопримечательностей Тбилиси — магазин вод Лагидзе. В советское время его популярность была беспримерной. Разнообразные сиропы изготовлялись из грузинских трав и плодов по рецептам Митрофана Лагидзе, и тбилисцы говорят, что в мире не было напитка вкуснее. Рассказывают, что, когда в конце жизни у старика Лагидзе попытались выведать его секрет, старик сделал всего одно действие: кто-то мог решить, что он просто издевается над коллегами, а другие поняли ответ так: все дело в личном вкусе каждого мастера. Что же сделал умирающий Лагидзе?