Артуро Перес-Реверте рассказывает, что в Испании XVII века эти заведения были своеобразными рассадниками уголовного элемента, в силу своей благой, в общем-то, специфики. Что это за заведения?
Церкви.
Церкви служили убежищем для любого, кто обращался туда за помощью, не выдавая их даже полиции, вследствие чего превращались в своеобразные притоны.