В 1867 году швейцарский химик и фармацевт после долгих экспериментов с коровьим молоком, сахаром и пшеничной мукой смог создать то, что спасло немало жизней. Сейчас из рекламы вам наверняка больше известна другая продукция, производимая основанной им фирмой. Когда же он выбирал эмблему для своей фирмы, он искал что-то, что напомнит о любви, безопасности, материнстве, и остановился на графическом переводе своей фамилии. Назовите эту фамилию.