.
Слово "барбекЮ" пришло из языка, который дал миру и другой "кулинарный" термин. Какой?
каннибал.
Зачёт: каннибализм.
Том НИлон в своей книге "Битвы за еду и войны культур" пишет, что слово "каннибал" заимствовано у караИбов, коренного населения Малых АнтИльских островов, которые также дали нам название Карибского региона и слово "барбекЮ". Версии происхождения этих слов из аравАкского языка — одного из языков местного населения — действительно одни из наиболее убедительных этимологий обоих слов.