Персонаж РобЕра МЕрля является ИМ, поэтому в момент ядерного катаклизма оказывается в безопасном месте. Правилом ИХ во Франции является "терруАр". Назовите ИХ.
Виноделы.
Винный погреб, находящийся глубоко под землей, выдерживает световой и тепловой удары. Правилом виноделов является терруар, означающий, например, что вино "Бордо" может быть произведено только на соответствующей территории. Известный фильм "Правила виноделов" совсем не об этом, но мог помочь ответить на этот вопрос.