Ведущий ЧГК

В 1875 году на фабрике в Швейцарской деревушке Брок в ходе экспериментов был получен первый твердый молочный шоколад. Назовите фамилию человека, руководившего экспериментами.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Студенческий кубок "Аэробрэйна" - 2009
Автор: Андрей Кузьма (Санкт-Петербург)
Пакет: Студенческий кубок "Аэробрэйна" - 2009
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/ska09.4/14
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.