В 1790 году был принят закон, согласно которому владельцы парижских АЛЬФ были обязаны согласовывать период своего отпуска с властями. Владелец печально известной АЛЬФЫ из другой столицы умер в 1670 году. Назовите АЛЬФЫ.
Пекарни.
Зачёт: Булочные.
На следующий год после революции, спровоцированной в том числе хлебными бунтами в столице, власти Франции решили сделать всё, чтобы избежать в будущем ситуации, когда у жителей Парижа нет доступа к хлебу. Согласно обновленному в 1995 году закону, половина парижских булочных могла закрываться летом в июле, другая половина — в августе. Согласно некоторым источникам, парижские булочники договаривались между собой, кто в какой месяц будет уходить в отпуск. В 2015 году этот закон было решено не продлевать. Великий лондонский пожар 1666 года начался в пекарне Томаса ФАрринера.