Впервые они стали печататься в конце XIX века известным издателем Сытиным. Сам Сытин писал о своем замысле: "Я готовился к этому делу пять лет. Я смотрел на них, как на универсальную справочную книгу, как на домашнюю энциклопедию на все случаи жизни, имеющую большой объем, вмещающую огромное количество информации, которую можно читать шаг за шагом целый год". О чем идет речь?