Согласно шутке, известная фраза продолжалась словами: "А вот "Монополия" ему нравится". Кто автор этой фразы?
(Альберт) Эйнштейн.
Альберту Эйнштейну принадлежит известная фраза "Бог не играет в кости". Харт ПомерАнц дополнил её словами, приведёнными в вопросе. "Монополия" — популярная настольная игра, намного более интеллектуальная, чем кости. Неудивительно, что Богу она может прийтись по душе.