Разновидностей рыбы в России всегда было много — вырезуб, карась, лосось, осетр, сельдь, семга... А вот специалисты в некоторой области знаний чаще всего видят стерлядь. Назовите эту область знаний одним словом.
Геральдика.
Стерлядь есть на гербах Белозерска, Нарыма, Саратова, Рыбинска, Хвалынска, Царицына, а также Саратовской губернии.