Вопреки своему имени, этот исторический персонаж, упоминаемый Плутархом, имел конскую, а не ТАКУЮ голову. А ТАКАЯ голова была у другого, правда, вымышленного, персонажа. Впрочем, если у него, действительно, была ТАКАЯ голова, то следует признать, что людоедом он быть не мог. Назовите этого другого персонажа.
Минотавр.
Исторический персонаж — конь Буцефал, кличка которого переводится как "Бычья голова"; Минотавр, по преданиям, носил бычью голову на человеческом туловище, а поскольку бык — животное травоядное, то Минотавр людоедом, то есть, хищником, быть не мог; кто сомневается — спросите Кювье. :-)