Лев Толстой упоминает пищу простого народа — травяные щи. При этом если есть корова, то щи ТАКИЕ, а если коровы нет, то не ТАКИЕ. ТАКИМИ были некоторые фрески Мирожского собора, обнаруженные в середине XIX века.
Какое слово мы заменили словом "ТАКИЕ"?
Забеленные.
Зачёт: Побеленные.
Забелить, согласно Ушакову, — "положить сметаны или прибавить молока в кушанье". Фрески были забелены, по-видимому, из-за их неприглядного внешнего вида.