Японское слово "гохан" буквально означает результат тепловой обработки того, что, как считают ученые, стало одним из важнейших факторов, повлиявших на развитие культур стран Юго-Восточной Азии. В этом значении слова-добавки к нему, как то: "утро" или "вечер", — бессмысленны. Но сегодня это слово используется в другом, обобщенном, значении, и эти добавки вполне осмысленны и даже нужны. Так каково же современное значение слова "гохан"?
Трапеза.
"Гохан" означает "вареный рис". "Бангохан" — ужин. "Хирюгохан" — завтрак.