Умение уходить от реальности и находить наслаждение, находясь на грани жизни и смерти, японцы называют "фурю" — "поток ветра". Среди желающих достичь этого одним традиционным способом примерно сто человек ежегодно переходят эту грань. Как правило, все они самостоятельно делали то, что с 1598 г. принято доверять дипломированным специалистам. А что именно доверяют этим специалистам?
Приготовление рыбы фугу.
Как известно, эта рыба очень ядовита, и любая неточность при ее приготовлении приводит к смертельному отравлению.