Хотя в русском языке и бытует выражение "подопытный кролик", самым известным является другое лабораторное животное: оно не слишком мало и не чересчур велико, обладает исключительной выносливостью и живучестью.
Назовите это животное, которому еще в прошлом столетии по инициативе Клода Бернара в Парижском университете поставили памятник.