В середине XIX века на Кубе эмигрант из Каталонии приступил к облагораживанию распространенного, но низкосортного и дешевого продукта.
В этом деле он достиг определенных успехов, получив первую "белую" разновидность этого продукта. Для его серийного производства он основал фирму и приобрел для нее строение, на чердаке которого жили существа, которые впоследствии были изображены на логотипе фирмы. Назовите фамилию этого каталонца.