Ведущий ЧГК

В статье о русской кухне журнала "Diva. Легко худеем" эпоха после XVIII века описывается под заголовком "Антошка, Антошка, пошли копать картошку!". Назовите произведение, которое цитирует автор статьи при характеристике предшествующего периода.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Чемпионат Украины по ЧГК среди школьников (Одесса)
Автор: Галина Островерхова (Харьков)
Пакет: Чемпионат Украины по ЧГК среди школьников (Одесса)
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/ukch09sh.2/5
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.