Ведущий ЧГК

Прослушайте меню обеда, который был дан в 1838 г. в Петербурге по поводу 50-летия писательской деятельности одного крупного литератора: (пропуск), суп жульен, кулебяка, пирожки, ростбиф, форель и т.д. Назовите двумя словами пропущенное первое блюдо из этого списка.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Чемпионат Украины по ЧГК сезона 2005/06. Предварительный этап (Сумы)
Автор: Наталия Рыжанова (Санкт-Петербург)
Пакет: Чемпионат Украины по ЧГК сезона 2005/06. Предварительный этап (Сумы)
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/ukr05otb.3/3
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.