Ведущий ЧГК

Среди имен поваров Пантагрюэля Рабле упоминает в том числе такие: Архижирей, Масложри, Мясоруб, а также ДУШЕГРЕЯ. Рабле пишет, что это сокращенное имя, упоминая при этом знаменосца (а мог бы и военачальника), а также подчеркивая, что у евреев и марранов такие имена не встречаются. Какое имя мы заменили на "ДУШЕГРЕЯ"?

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Чемпионат Украины по ЧГК сезона 2008/09. Высшая и первая лиги, 2 этап (Одесса)
Автор: Дмитрий Великов (Москва)
Пакет: Чемпионат Украины по ЧГК сезона 2008/09. Высшая и первая лиги, 2 этап (Одесса)
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/ukr08/12.7/2
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.