Ведущий ЧГК

Внимание, в вопросе слово "этанол" заменяет другое слово. В "Поваренной книге нянюшки Ягг" Терри Пратчетта есть отдельный раздел, посвященный этанолу. Например, там утверждается, что этанол изобрели, когда еды было достаточно. Этанол, по другому утверждению Пратчетта, заменяет людям хорошие манеры. Какое слово мы заменили на "этанол"?

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Чемпионат Украины по ЧГК сезона 2008/09. Вторая лига, 3 этап
Автор: Юлия Сергиенко и Алексей Пасечник (Санкт-Петербург)
Пакет: Чемпионат Украины по ЧГК сезона 2008/09. Вторая лига, 3 этап
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/ukr08/23.2/5
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.