Ведущий ЧГК

То, что нынче (т.е. лет 50-60) именуется у нас по названию российского областного города, его создатель, русский сыродел Верещагин, назвал парижским сладким, а французы и прочие иностранцы звали его петербургским. Как же именуем его мы?