В русском переводе книги Стивена Фрая говорится, что история ЕГО странствий учит тому, сколь осторожным должно быть в неведомых нам водах. Назовите ЕГО национальность.
Грек.
На самом деле, вероятно, Фрай приводит какую-то другую скороговорку, но в русском переводе указана именно про греку и рака.