Перед вами научное название организма, впервые полученного Эмилем Хансеном. Напишите пропущенные нами пять букв.
Carls.
Это особые пивные дрожжи, с помощью которых производится датское пиво "Carlsberg". Эмиль Хансен много лет возглавлял исследовательский отдел этой пивоваренной компании. А город Берген или Шпицберген ни при чем.
Название грибка читается как "сакхаромИцес карлсбергЕнсис".