Людям, попавшими в плен к хазарам, а также к родственным племенам в Крыму нельзя было позавидовать. При любом, даже самом хорошем отношении к пленникам, некоторой категории их приходилось перенести НЕЧТО, чего, если уже не перенес, желать, наверное не будешь. Так что же ЭТО?
Обрезание.
Хазары были иудеями и пленников таким образом "обращали в свою веру".