Во второй половине XX века Мишель Жерар изобрел новую разновидность этого блюда — "конфит биалди". Спустя пару десятков лет рецепт этого блюда появился в кулинарной книге Томаса Келлера. В создании какого фильма 2007 года принял участие Томас Келлер?