Императорский.
По словам историка Васильевского, императрица Елизавета Петровна была поклонницей всего французского (цитата): "Вместо немцев попытка привлечь французов, вместо немецких навыков выдвигают французоманию, вместо венгерского на первый план выходит...". Закончите эту цитату одним словом.
Шампанское.
Вместо венгерского вина — шампанское; "Шампанское — в студию!" и на перерыв.