Мнемоническое англоязычное правило предписывает: "Всегда добавляй ЕЕ!".
Другой прием для запоминания того же правила состоит в том, чтобы представить себе чай с лимоном. Назовите ЕЕ.
Кислота.
При смешивании воды и кислоты следует подливать кислоту в воду, но ни в коем случае не наоборот. Англоязычное правило состоит из трех слов, начинающихся на одну и ту же букву, а потому его называют "правилом AAA" [эй-эй-эй]. Оно гласит: "Always add acid" [Олвэйс эд Эсид] — "всегда добавляй кислоту". Другой мнемонический прием состоит в том, чтобы представить себе, как в чай (воду) вы кладете дольку лимона (кислоту).