На протяжении 2009 года журналисты газеты "Труд", чтобы понять, насколько дорожают продукты, рассчитали собственный индекс, отслеживая изменения цен на несколько видов продуктов в одном из супермаркетов Москвы. Догадавшись, что объединяет эти продукты, напишите слово французского происхождения, входящее в название этого индекса цен.
Оливье.
Внимание журналистов было приковано к изменению цен на картофель, яйца, зеленый горошек, свежие и соленые огурцы, говядину, морковь и майонез, составляющие основу популярного новогоднего блюда, поэтому индекс для расчета уровня инфляции потребительских цен на продукты питания они назвали "индекс оливье".