В Древнем Египте строителям пирамид выдавали его бесплатно для подкрепления сил. Греки и римляне презирали его, считая уделом нищих, а вот Гиппократ посвятил ему целую книгу, называя его лекарством от многих недугов. Да и в самом Риме раз в год этот продукт потребляли на празднествах в честь Цереры, богини плодородия. Отсюда латинское его название — "цервизия" — и современное испанское — "сервеса". О каком продукте идет речь?