Ведущий ЧГК

Подсчитано, что за шесть недель ОНИ пожирают в десять раз больше листвы, чем слоны, пасущиеся на том же участке. Некоторые ИХ разновидности служат важнейшим источником дешевого белка в ряде африканских стран. Заголовок статьи, посвященной таким ИХ разновидностям, представляет собой "гастрономическую" идиому из двух слов, в которой, правда, упоминается несколько иной представитель животного мира. Напишите эту идиому.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: "Кубок вМоГоТУ - 2007" (Москва)
Автор: Александр Кудрявцев (Николаев)
Пакет: "Кубок вМоГоТУ - 2007" (Москва)
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/vmog07.3/11
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.