Остроумный генерал Драгомиров почти век назад уверял, что не любит эту дичь под сахаром. В остроте обыгрывались две фамилии — военного министра Сахарова и вторая — которую вам нужно назвать.
Куропаткин.
Командующий русской армией на Дальнем Востоке Драгомиров обоих не любил и назвал это "куропаткой под сахаром".