Из книги XIX века "Альманах гурманов" можно узнать о забавном розыгрыше.
Вместо приготовления ИХ смазывают раствором азотной кислоты. А затем подают на стол. Назовите ИХ.
Раки.
Зачёт: Омары, лангусты, крабы.
Живые раки становятся красными, как будто вареными; если подать таких раков друзьям, то будет смешно, считал автор книги, де Ла Реньер.