Послушайте отрывок из стихотворения бельгийского поэта Эмиля Верхарна:
"... Сквозь дым ряды окороков,
Колбасы бурые, и медные селедки,
И гроздья рябчиков, и гроздья индюков,
И жирных каплунов чудовищные чётки,
Алея, с жирного свисают потолка..."
Назовите профессию людей, которым посвящено это стихотворение.